Bangr-Weogo Parc
Burkina Faso
Française | Italiano
Description
La forêt classée du barrage de Ouagadougou est un massif forestier de plus de 265 hectares, créé en 1932 en plein centre de la ville de Ouagadougou, capitale du Burkina Faso.
Entre 1995 et 1997, 240 hectares de la partie nord de cette forêt ont été clôturés et aménagés en parc urbain, avant d’être confiés à la gestion de la municipalité de Ouagadougou le 5 janvier 2001.
En 2005, il a été baptisé Parc Urbain Bãngr-Weoogo, ce qui signifie « Le buisson de la connaissance » ou « La forêt de la connaissance » en langue nationale Mooré.
Le complexe du Parc Urbain Bãngr-Weoogo et le lac des Trois Barrages ont été inscrits sur la liste des zones humides d’importance internationale (site RAMSAR) le 5 février 2019.
Le Parc Urbain Bãngr-Weoogo est un poumon vert pour la ville, offrant des services écosystémiques, une éducation environnementale et des activités récréatives aux écoliers, étudiants et à la population urbaine en général, tout en protégeant la biodiversité.
Afin de permettre au PUBW de remplir sa fonction d’éducation environnementale, la municipalité de Ouagadougou a sollicité ses partenaires du projet Nourrir la ville pour développer et gérer une structure d’éducation environnementale à travers la mise en œuvre d’un programme éducatif environnemental. Celui-ci inclut la création d’un circuit pédagogique axé sur les espèces productrices de produits forestiers non ligneux (PFNL).
Ce projet est financé par l’Agence Italienne pour la Coopération au Développement (AICS). AID 012590/01/1
La forêt classée du barrage de Ouagadougou est un massif forestier de plus de 265 hectares, créé en 1932 en plein centre de la ville de Ouagadougou, capitale du Burkina Faso.
Entre 1995 et 1997, 240 hectares de la partie nord de cette forêt ont été clôturés et aménagés en parc urbain, avant d’être confiés à la gestion de la municipalité de Ouagadougou le 5 janvier 2001.
En 2005, il a été baptisé Parc Urbain Bãngr-Weoogo, ce qui signifie « Le buisson de la connaissance » ou « La forêt de la connaissance » en langue nationale Mooré.
Le complexe du Parc Urbain Bãngr-Weoogo et le lac des Trois Barrages ont été inscrits sur la liste des zones humides d’importance internationale (site RAMSAR) le 5 février 2019.
Le Parc Urbain Bãngr-Weoogo est un poumon vert pour la ville, offrant des services écosystémiques, une éducation environnementale et des activités récréatives aux écoliers, étudiants et à la population urbaine en général, tout en protégeant la biodiversité.
Afin de permettre au PUBW de remplir sa fonction d’éducation environnementale, la municipalité de Ouagadougou a sollicité ses partenaires du projet Nourrir la ville pour développer et gérer une structure d’éducation environnementale à travers la mise en œuvre d’un programme éducatif environnemental. Celui-ci inclut la création d’un circuit pédagogique axé sur les espèces productrices de produits forestiers non ligneux (PFNL).
Ce projet est financé par l’Agence Italienne pour la Coopération au Développement (AICS). AID 012590/01/1
Connais-tu les espèces de la forêt nourricière ?
Arbuste bas, ramifié et épineux, mesurant de 2 à 8 mètres de hauteur.
La cime peut être étroite ou ouverte, et l’écorce est fissurée, fibreuse et brunâtre, avec des stries rouges et blanches. Les feuilles sont disposées de manière alternée. Les fruits sont des gousses fines, pointues aux deux extrémités, mesurant de 7 à 12 cm de long et de 1,5 à 2 cm de large.
UTILISATIONS :
Les graines immatures sont principalement utilisées comme ingrédient pour les sauces. Une fois récoltées à maturité, elles peuvent être préparées nature et assaisonnées avec une vinaigrette lors de baptêmes et de mariages. Les feuilles, les jeunes rameaux, l’écorce et les racines de cet arbre sont employés de diverses manières pour traiter des affections telles que les morsures de serpent, l’angine, la syphilis, le choléra, les caries, et bien d’autres encore.
Les baobabs sont de grands arbres caducs avec un tronc large et épais (peut-être le plus épais du monde) en forme de bouteille, atteignant un diamètre de 10 à 14 mètres.
UTILISATIONS :
L’écorce fournit des tissus, des fibres et des cordages, tandis que le bois, grâce à sa capacité à repousser l’eau, est utilisé à de nombreuses fins. Les feuilles sont utilisées comme fourrage et récoltées à l’aide d’échelles fixées au tronc, également utilisées pour collecter le miel sauvage.
Arbre caduc de 3 à 10 m de hauteur (parfois jusqu’à 16 m), répandu en Afrique tropicale, de la Mauritanie à Madagascar.
Il pousse dans une variété d’habitats tels que les forêts-galeries, les savanes boisées et les anciens termitières, souvent près des rivières en Afrique de l’Est, ainsi que dans les zones ripariennes, les marais et les lisières forestières en Afrique australe.
UTILISATIONS :
Les feuilles de cet arbre sont utilisées en cuisine, ajoutées aux soupes ou mélangées aux céréales. Elles sont bouillies et intégrées dans une préparation appelée “kwado”. Les fruits, mesurant de 4 à 5 cm de diamètre, se consomment avec les graines, qui sont parfois grillées.
Les feuilles sont appliquées sur la tête pour soulager les maux de tête, et un bain de vapeur à base de feuilles est utilisé pour traiter divers troubles oculaires. L’écorce est utilisée comme remède contre les troubles gastro-intestinaux et, en combinaison avec Flacourtia flavescens, pour traiter la lèpre.
Les racines ont de multiples usages, notamment comme fébrifuge et pour le traitement de la syphilis. Le bois de l’arbre, bien qu’ayant peu d’utilité pratique, est parfois utilisé pour fabriquer de petits objets de menuiserie et comme combustible.
Arbuste grimpant, persistant, épineux et buissonnant, atteignant environ 3 mètres de hauteur.
Il pousse dans les régions arides d’Afrique, du Sénégal à la Somalie et au sud de l’Afrique australe ; on le trouve également en Asie tropicale, de l’Inde aux Philippines, en passant par la Nouvelle-Guinée et l’Australie.
UTILISATIONS :
Le fruit cru a une saveur subtile et est considéré comme aphrodisiaque, bien que son écorce soit très amère. Les chasseurs consomment le fruit sphérique, jaune-orange, d’un diamètre de 15 mm, pendant leurs expéditions.
Les boutons floraux sont marinés et utilisés comme substitut des câpres (Capparis spinosa). La plante est également considérée comme un altératif, un fébrifuge et un tonique. Les branches, une fois séchées, fournissent un excellent combustible.
Cet arbuste, atteignant une hauteur de 8 à 9 mètres, avec son écorce fibreuse de couleur brun foncé et ses feuilles coriaces et simples, toujours vertes, prospère dans une grande variété d’environnements.
Il s’étend des régions arides de la savane aux hauts plateaux avec des sols ferrugineux, aux vallées, aux zones inondées ou humides, aux sols sablonneux et argileux ainsi qu’aux terres très pauvres, jusqu’à des altitudes comprises entre 945 et 1825 mètres.
UTILISATIONS :
Les feuilles sont utilisées pour acidifier la pâte de céréales et produire du vinaigre, tandis que les gousses bouillies servent à préparer des boissons. Le thé à base de feuilles est considéré comme un remède contre le rhume.
L’écorce, avec ses propriétés astringentes, est employée pour traiter la diarrhée, la dysenterie, ainsi que des affections hémostatiques et antiseptiques. Les racines fournissent des pigments colorés, et les graines et gousses sont utilisées pour fabriquer des teintures. Bien que le bois soit vulnérable aux insectes, il est utilisé comme combustible.
Petit arbre épineux, mesurant 6 à 8 mètres de hauteur, avec une écorce grise à brune parsemée d’épines droites.
Les feuilles sont simples, alternes, avec un limbe elliptique, lancéolé à oblancéolé. Les fleurs, hermaphrodites, sont regroupées en grappes axillaires globuleuses de 2 à 8 fleurs tétramères, de couleur blanche à jaunâtre.
UTILISATIONS :
Les fruits mûrs se consomment tels quels. Cependant, ils sont très périssables, et ceux tombés au sol ne sont plus comestibles. En Angola, l’amande des graines est utilisée pour extraire une huile comestible. Cette huile est toutefois davantage employée pour oindre le corps, fabriquer des torches ou du savon, plutôt que pour la cuisson.
La plante possède plusieurs utilisations médicinales. Les tiges des feuilles ont des propriétés laxatives et antipyrétiques et sont utilisées comme collyre ou bain de bouche. Les feuilles sont utilisées pour traiter les migraines, l’angine et comme antidote aux poisons. Les racines servent à traiter divers troubles, notamment les problèmes de peau, les maux de tête, les hémorroïdes, les maladies sexuellement transmissibles et les infections parasitaires.
Le fruit est efficace contre la constipation chronique et possède des propriétés vermifuges. L’écorce est utilisée pour soigner, traiter les ulcères cutanés et soulager les maux de tête liés à la fièvre. Les graines, purgatives, sont également utilisées pour traiter les morsures de serpent.
C’est un arbre persistant qui pousse lentement jusqu’à 6 mètres de hauteur pour 4 mètres de largeur.
Il ne peut pas pousser à l’ombre et préfère les sols humides ou détrempés. Il se trouve dans une variété d’habitats, mais il se développe mieux dans les zones basses et alluviales, telles que les vallées, les rives des rivières ou au pied des pentes rocheuses.
Les fruits mûrs de l’arbre sont très appréciés, notamment par les enfants, qui les consomment comme des friandises en raison de leur texture fibreuse et de leur saveur acidulée. Ces fruits peuvent également être macérés pour produire une boisson fermentée.
Les noyaux fournissent une huile comestible utilisée pour soigner les plaies et fabriquer du savon. Les jeunes feuilles sont employées dans les sauces ou les salades.
Sur le plan médical, le liquide extrait des fruits stimule la production de lait maternel, les noix traitent les troubles digestifs, l’huile est utilisée pour les problèmes cutanés, les tiges servent parfois de brosses à dents, et une décoction des racines est utilisée contre le paludisme. Les racines ont également des propriétés purgatives et vermifuges.
C’est un arbre dioïque et persistant qui peut atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur, ou même 45 mètres dans les forêts.
On le trouve dans les forêts ripariennes, plus rarement sur des termitières ou des affleurements rocheux, ainsi que dans des forêts sèches semi-persistantes, à des altitudes comprises entre 60 et 1370 mètres.
UTILISATIONS :
Les feuilles et les fruits sont largement utilisés en médecine traditionnelle et contiennent des composés actifs médicinaux tels que la plumbagine, les tanins, les saponines et la scopolamine.
La plante est prescrite seule pour traiter une variété de troubles internes et externes, allant de la fièvre à la gingivite. Les feuilles, les fruits et l’écorce sont également employés pour traiter les maux de dents, les ulcères, et comme bain de bouche.
La sève de l’arbre est utilisée pour soigner l’otite, et les copeaux de bois servent de bain de bouche contre les maux de dents au Nigeria.
Cet arbuste persistant, pouvant atteindre 2 à 5 mètres de hauteur dans des conditions favorables, est résistant au vent.
Ses feuilles coriaces et persistantes mesurent jusqu’à 12 cm × 4 cm, et il produit des baies sphériques jaunes regroupées en petits grappes, contenant chacune de 1 à 4 graines verdâtres à maturité.
Les fruits immatures de cette plante sont polyvalents : ils peuvent être cuisinés comme des pois, écrasés pour former des boulettes ou utilisés comme des lentilles après un processus complexe de cuisson et de lessivage. Les graines, fraîches ou prétraitées et séchées, sont bouillies en période de pénurie pour préparer des plats comme gigile, hora et anchan.
Les Peulhs des provinces de Soum et Yagha ont une tradition séculaire de récolte et de conservation de ces fruits pour en assurer l’utilisation tout au long de l’année.
Les feuilles sont utilisées pour soigner diverses affections, notamment la bilharziose, les plaies dues aux parasites, les hémorroïdes, les troubles intestinaux, les maux de tête, les coliques et les ulcères. Les racines possèdent des propriétés vermifuges, les fruits sont utilisés contre la syphilis, et la plante entière est employée pour traiter l’ictère et les gonflements.
C’est un arbre caduc qui pousse rapidement jusqu’à 10 mètres de hauteur pour 7 mètres de largeur.
Il se développe sur les pentes arides, caillouteuses ou rocheuses des collines et des montagnes. Ses feuilles alternes sont variables, brillantes sur la face supérieure et blanchâtres sur la face inférieure, avec de petites fleurs regroupées à la base. Les épines sont disposées par paires : l’une droite et longue, l’autre petite et recourbée. Le fruit est une drupe globuleuse avec une pulpe farineuse et un noyau contenant deux graines.
Les fruits peuvent être consommés frais, séchés comme des dattes, ou cuisinés dans des puddings, gâteaux, pains, gelées, soupes, etc. Le fruit séché est particulièrement savoureux et peut être consommé tel quel ou réduit en poudre, puis transformé en croquettes en forme de croissant, connues localement sous le nom de Mugunu-Gonré en Mooré.
Le jujubier favorise le fonctionnement hépatique, stimule le système immunitaire et améliore la digestion. Les fruits séchés contiennent des composés aux propriétés pectorales et toniques. Les graines sont utilisées pour traiter l’insomnie et l’épuisement nerveux, tandis que la racine est employée contre la dyspepsie.
Les feuilles favorisent la croissance des cheveux et sont utilisées pour traiter la strangurie. Cet arbre constitue également un excellent fourrage pour les moutons et les chèvres. Les feuilles vertes ont une valeur fourragère de 0,47 UF/kg, tandis que l’huile non siccative est utilisée dans la fabrication de savons et comme lubrifiant.
On le trouve dans une variété de forêts humides et sèches, particulièrement en tant qu’espèce pionnière, notamment dans les forêts secondaires.
C’est un arbre géant pouvant atteindre 40 mètres de hauteur, reconnaissable à son tronc lisse et épineux. Sa cime est fine et en forme de pagode. Les feuilles sont palmées. L’arbre produit plusieurs gousses contenant des graines recouvertes de fibres.
UTILISATIONS :
Les feuilles, les jeunes pousses et les fruits, riches en mucilage, se consomment comme le gombo. Les graines, crues ou cuites, sont utilisées dans les soupes.
Les feuilles sont utilisées pour traiter la gale, la diarrhée et la toux. Un décocté d’écorce sert de diurétique, d’aphrodisiaque et de remède contre les maux de tête et le diabète. Un décocté des racines est utilisé contre les œdèmes, la dysménorrhée et l’hypertension.
Les fleurs sont blanchies et consommées, les étamines séchées sont ajoutées aux currys, et la résine du tronc est bue comme remède, notamment contre la constipation.
De plus, la fibre de kapok est prisée pour la fabrication de matelas et de coussins, tandis que l’huile extraite des graines est utilisée dans la production de savon et comme fertilisant. Le bois, facile à trancher, est idéal pour la fabrication de placages.
C’est un arbre caduc qui atteint généralement une hauteur de 10 à 25 mètres, bien que dans le Sahel, il dépasse rarement 6 mètres.
Son tronc droit est épineux, surtout lorsqu’il est jeune, et recouvert d’une écorce épaisse et liégeuse. Il est typique de l’Afrique de l’Ouest tropicale, du Sénégal à l’Afrique centrale, de la Guinée au Ghana, et du Nigéria au sud du Tchad.
UTILISATIONS :
Le calice de la fleur est séché, réduit en poudre et utilisé comme ingrédient pour le futo ou dans les sauces. Le fruit jeune est séché et employé dans la préparation de plats. Le fruit non mûr est coupé en morceaux et utilisé pour préparer une boisson.
Sur le plan médical, le tronc et l’écorce des racines ont des propriétés diurétiques et emménagogues, traitant une variété de troubles. Les feuilles et les fruits sont utilisés pour soigner des affections telles que les hémorragies et la diarrhée.
Cet arbre possède également une large gamme d’utilisations : il produit des fibres de kapok pour le rembourrage et des extraits de feuilles utilisés comme antioxydants dans les cosmétiques.
C’est un arbre originaire d’Afrique, atteignant environ 25 mètres de hauteur avec une cime étendue.
Ses feuilles oblongues sont regroupées à l’extrémité des branches, ses fleurs blanches poussent au bout des bourgeons, et ses fruits plats contiennent jusqu’à quatre graines brunes et brillantes. La fructification commence après 10 à 15 ans, avec une production complète entre 20 et 30 ans. Il est typique de la savane de l’Afrique de l’Ouest, mais on le trouve également dans le sud du Sahel.
UTILISATIONS :
Le fruit de l’arbre à karité, avec sa pulpe verte et sucrée, constitue un complément alimentaire essentiel. Le beurre de karité joue un rôle important en cuisine, utilisé pour frire ou pour graisser les sauces en fin de cuisson. Cependant, le beurre extrait des amandes est le produit le plus prisé par les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.
En médecine traditionnelle et moderne, le beurre de karité est inestimable : il soulage les douleurs rhumatismales, traite les problèmes de peau et sert de base aux médicaments à usage topique. Les feuilles sont utilisées pour traiter les troubles gastriques, tandis que les racines et l’écorce broyées soignent la diarrhée et l’ictère.
Les infusions d’écorce sont appliquées comme collyre pour neutraliser le venin du cobra cracheur. Un décocté d’écorce est également utilisé dans les bains pour faciliter l’accouchement et stimuler la lactation chez les mères allaitantes.
La Saba senegalensis est une liane sauvage présente dans les savanes africaines.
Elle pousse sous forme d’arbuste et se distingue par son écorce gris foncé, ses feuilles elliptiques opposées et ses fleurs très parfumées.
UTILISATIONS :
Les fruits de la Saba senegalensis, reconnaissables à leur coque globuleuse renfermant des graines enveloppées d’une pulpe douce de couleur jaune-orange, sont consommés directement lorsqu’ils sont mûrs. Les gousses et les graines pulpeuses, fraîches ou séchées, sont également utilisées pour adoucir et aciduler les plats. Certaines entreprises travaillent actuellement à stabiliser le jus de fruit de Saba en vue de son embouteillage et de sa commercialisation future.
En médecine, les feuilles sont utilisées pour traiter les vomissements, tandis que le latex est employé contre la toux et la tuberculose. Les vrilles sont utilisées pour soigner les enfants, et certaines parties de la plante servent à fabriquer des teintures artisanales. Le latex est également employé comme poison pour les flèches. Par ailleurs, cet arbre est apprécié pour l’ombre qu’il procure et son attrait ornemental dans le paysage.
L’Azadirachta indica est un arbre persistant à croissance rapide et de longue durée de vie, avec une cime ovale, dense et largement étalée.
Il peut atteindre une hauteur d’environ 15 mètres, avec des spécimens exceptionnels atteignant jusqu’à 25 mètres. Son tronc court et droit peut mesurer jusqu’à 100 cm de diamètre. On le trouve dans les forêts mixtes et persistantes des plaines.
UTILISATIONS :
Les jeunes feuilles amères se consomment crues ou frites avec d’autres légumes. Les fleurs sont utilisées pour leur arôme. Les fruits peuvent être consommés frais ou cuits, ou préparés sous forme de dessert ou de boisson semblable à de la limonade. L’huile raffinée extraite des graines peut être utilisée en cuisine.
La sève des branches est fermentée pour produire une boisson alcoolisée. Les différentes parties de l’arbre, riches en meliacines, triterpénoïdes amers, tanins et flavonoïdes, possèdent des propriétés détoxifiantes, fébrifuges et antifongiques.
Utilisé en médecine ayurvédique, le neem est employé pour traiter la malaria, les ulcères et les vers intestinaux. Son huile est appliquée contre la lèpre, tandis que l’écorce a une action astringente et est utilisée en application externe pour les hémorroïdes.
De manière générale, le neem est reconnu pour ses effets bénéfiques sur la santé bucco-dentaire ainsi que pour son efficacité contre diverses maladies de la peau, les infections bactériennes et fongiques.
C’est un arbre caduc qui peut atteindre une hauteur de 20 mètres et un diamètre de tronc de 130 cm.
Sa cime, dense et étalée, a la forme d’un parapluie. Le tronc est droit et cylindrique, avec une écorce épaisse de couleur gris-brun foncé. Il possède une racine pivotante profonde et des racines latérales qui s’étendent jusqu’à 10 mètres.
UTILISATIONS :
Les gousses produisent deux éléments comestibles : la pulpe jaune et les graines. La pulpe est utilisée seule ou mélangée avec de la farine de petit mil pour préparer des plats tels que le couscous et les beignets. Elle est également utilisée comme édulcorant dans le porridge. Les Gourounsi préparent la boisson Mounin en mélangeant la pulpe avec de la farine de mil.
Les graines, crues ou moulues avec de la farine, sont utilisées par les Gourounsi pour confectionner des beignets. La version fermentée des graines, appelée Soumbala, est largement utilisée dans la cuisine traditionnelle, notamment dans le riz au soumbala et des plats innovants comme le poulet au soumbala ou le porc au soumbala.
Cet arbre possède des propriétés médicinales utilisées pour traiter divers troubles, notamment les maux de dents, les infections cutanées et la fièvre. En plus de ses bienfaits médicinaux, ses différentes parties ont de multiples applications : teinture de la poterie, fabrication d’outils agricoles et de meubles.
C’est un palmier lisse en forme de bouteille, pouvant atteindre 25 mètres de hauteur à pleine maturité.
Son nom provient de sa couronne, composée d’un groupe de feuilles en forme d’éventail.
UTILISATIONS :
Cet arbre est extrêmement polyvalent. Les fruits peuvent être consommés frais, séchés ou cuits, et les fruits non mûrs permettent d’extraire un jus. La sève de la plante est transformée en vin ou en vinaigre de palme.
Les feuilles sont utilisées pour fabriquer des nattes, des paniers et des toitures, tandis que l’arbre sert de pare-feu résistant à la sécheresse.
Sur le plan médical, il possède des propriétés antielmintiques et antiasthmatiques, avec une variété d’applications, notamment dans le traitement des parasites intestinaux, de la bronchite, des maux de gorge et de l’asthme, ainsi que pour préparer des bains de bouche.
Les feuilles sont également considérées comme afrodisiaques.
Arbre caduc de la famille des Caesalpiniaceae, atteignant 10 mètres de hauteur, avec un tronc droit, une écorce squameuse et une cime sphérique.
Cette espèce se trouve généralement dans les savanes sèches.
UTILISATIONS :
Un arbre précieux aux multiples usages. Le fruit sucré est consommé frais, tandis que la pulpe est utilisée comme substitut du sucre et dans la préparation de desserts et de couscous.
Les graines et les feuilles sont consommées comme condiment et légume. Les graines, riches en gomme, sont transformées en farine pour divers usages alimentaires, notamment pour améliorer la stabilité des émulsions.
Les feuilles et les racines sont vendues sur les marchés locaux à des fins médicinales. Elles possèdent des propriétés antidiabétiques et antioxydantes. L’écorce et les feuilles sont appliquées sur les plaies pour prévenir et traiter les infections.
Les feuilles et l’écorce, utilisées en infusions ou en décoctions, soignent les rhumatismes, les infections et sont également employées pour traiter le paludisme, la lèpre et l’impuissance.
En médecine vétérinaire, les feuilles et les racines sont utilisées pour traiter la diarrhée et la constipation chez le bétail.
Arbre caduc de la famille des Caesalpiniaceae, atteignant 10 mètres de hauteur, avec un tronc droit, une écorce squameuse et une cime sphérique.
Cette espèce est généralement présente dans les savanes sèches.
UTILISATIONS :
Un arbre précieux aux multiples usages. Le fruit sucré est consommé frais, tandis que la pulpe est utilisée comme substitut du sucre et dans la préparation de desserts et de couscous.
Les graines et les feuilles sont consommées comme condiment ou légume. Les graines, riches en gomme, sont transformées en farine utilisée dans diverses applications alimentaires, notamment pour améliorer la stabilité des émulsions.
Les feuilles et les racines sont vendues sur les marchés locaux à des fins médicinales. Elles possèdent des propriétés antidiabétiques et antioxydantes. L’écorce et les feuilles sont appliquées sur les plaies pour prévenir et traiter les infections.
Les feuilles et l’écorce, préparées en infusions ou en décoctions, sont utilisées pour traiter les rhumatismes et les infections, ainsi que pour soigner la malaria, la lèpre et l’impuissance.
En médecine vétérinaire, les feuilles et les racines servent à traiter la diarrhée et la constipation chez le bétail.
C’est un grand arbre caduc atteignant 20 mètres de hauteur, présent dans les forêts côtières, ripariennes et de plaine, s’étendant jusqu’aux hautes prairies.
Il produit des fleurs parfumées en grappes, des feuilles brillantes, et des fruits oblongs qui passent du vert au noir à maturité.
UTILISATIONS :
Les fruits mûrs de V. doniana sont consommés directement et utilisés pour fabriquer de la bière (Koto-dolo en Jula). Les feuilles servent à préparer des sauces et des tisanes.
Les graines, comestibles, permettent de produire une boisson sucrée et possèdent des propriétés médicinales. Les jeunes feuilles sont utilisées dans des tisanes pour faciliter la digestion et traiter l’anémie ainsi que la dysenterie.
Au Burkina Faso, cette plante est employée pour soulager les douleurs menstruelles. Le bois, résistant aux termites, est utilisé dans la construction, la menuiserie et comme combustible.
La Lannea microcarpa est un arbre caduc avec une cime hémisphérique très dense, pouvant atteindre une hauteur de 16 mètres.
Son tronc peut atteindre un diamètre de 60 cm.
UTILISATIONS :
Les fruits sont consommés crus ou séchés. Une fois séchés, ils peuvent être utilisés comme des raisins secs. Les fruits servent également à produire une boisson fermentée ou, une fois cuits, une boisson sucrée. Le fruit, de forme ellipsoïde et de couleur noir-violet, mesure environ 15 mm de long. Les jeunes feuilles sont cuites et consommées comme un légume.
En médecine traditionnelle, la plante est utilisée pour traiter les douleurs, les coliques, les gonflements, les plaies, les abcès et divers troubles. L’écorce est utilisée pour soigner les troubles gastriques, la dysenterie, les infections oculaires, les problèmes dentaires, les infections cutanées, et bien plus encore.
Sur le plan culturel, l’écorce est employée pour teindre les tissus et créer des vêtements de cérémonie pour des occasions spéciales. L’huile extraite des graines est utilisée dans la fabrication de savons et de produits de soin de la peau. L’écorce est également utilisée pour fabriquer des cordes et comme combustible.
Originaire de l’Afrique tropicale, c’est la seule espèce de son genre, dotée d’une longévité remarquable.
Elle peut atteindre 30 mètres de hauteur et un diamètre de tronc de 1 à 2 mètres. Elle préfère les zones semi-arides, prospérant dans les forêts, les savanes et les buissons bas, souvent en association avec des termitières, et peut également croître le long des cours d’eau et des rivières.
UTILISATIONS :
La pulpe du fruit du tamarin est polyvalente et utilisée pour sucrer ou aciduler des plats tels que le porridge de mil, ainsi que pour préparer une boisson rafraîchissante.
Outre ses propriétés légèrement laxatives, digestives et carminatives, le tamarin possède des effets antifongiques et antiparasitaires. Il offre des bienfaits pour le foie et les voies urinaires, en protégeant le foie, en prévenant les maladies hépatiques, en agissant sur les reins et en traitant les troubles urinaires.
Le tamarin agit également comme anti-infectieux et expectorant, apaisant les voies respiratoires. Ses propriétés antioxydantes, grâce à l’acide tartrique, aident à combattre le vieillissement cellulaire.
